I- JUSTIFICATIVA

Com a fundamentação do “Currículo da Cidade”, incluímos a importância deste Projeto a partir das concepções de criança e de infância nele postas.

As crianças devem estar inseridas no processo de conscientização da importância de hábitos alimentares saudáveis e de posturas sociais adequadas ao bom convívio social no momento da alimentação e da higiene antes e após esse momento.

   II –      OBJETIVOS

• Desenvolver conhecimentos sobre os alimentos oferecidos no cardápio escolar;
• Incentivar a degustação, ampliando o repertório de paladares;
• Oportunizar a autonomia da criança sobre suas escolhas alimentares;
• Promover um ambiente saudável para o convívio no momento coletivo da alimentação;
• Contribuir para o desenvolvimento de hábitos alimentares que favoreçam a saúde da criança.

1.    DESEVOLVIMENTO

Cotidianamente, realizamos as seguintes ações intencionais:

1. Em sala de aula, abordagem do cardápio (nome dos alimentos, seus benefícios, a imagem dos mesmos e como se escrevem seus nomes);
2. Higienização das mãos, alertando sempre para a prevenção de doenças;
3. Recebimento dos pratos na cozinha e encaminhamento às mesas, com instrução de correta postura ao sentarem;
4. Orientação para uso de talheres e comer de boca fechada, durante a refeição;
5. Manter ambiente com diálogos frugais e agradáveis;
6. Incentivar a degustação de novos alimentos e evitar o desperdício;
7. Higienização bucal após o almoço.

1.    AVALIAÇÃO

Processo continuado de observação das crianças quanto a:

• Aumento de aceitação dos alimentos;
• Postura adequada às refeições;
• Diminuição de desperdício

       Quando necessário,  novos procedimentos pedagógicos intencionais serão alterados.